Page 151 - ON THE WAY TO HEALTHIER SCHOOL CANTEENS - Irma Evenhuis

Brengt de Kantinescan aanbod en uitstraling goed in kaart?
Met de Kantinescan kan het uitgestalde aanbod in schoolkantines goed in kaart worden gebracht. Het meten van het aanbod in de automaten en
de uitstraling kan beter. Dat is de conclusie van het onderzoek dat de Vrije Universiteit Amsterdam in 2017 en 2018 heeft uitgevoerd in opdracht van het Voedingscentrum op 50 middelbare scholen. Ook is bij 7 sportkantines en
11 bedrijfsrestaurants gekeken naar de ervaringen met de Kantinescan.
Het Voedingscentrum gaat op basis van de resultaten van het onderzoek onder andere de vragen over voedingsbeleid in de organisatie, en de onderdelen automaten en uitstraling van de kantine verder verduidelijken.
A
149